香米的功效

    香米是大米的一種這類米的外觀細長有明顯的香味，尤其是在煮制之后香味會更為濃郁。它含有一些天然的芳香類物質和多種維生素，平時適合用來煮飯還可以用來釀酒或者制作米糕等多種食品，香米不僅營養豐富，保健功效也很出色。香米與大米還有的營養成分十分相似，只不過它芳香類物質的成分比普通大米要高很多，它能為人類提供充足的蛋白質和碳水化合物，更能讓人體吸取一些維生素b和維生素e，這類營養成分對維持人體正常代謝有十分積極的作用，而且能防止人體因缺少一些維生素而出現疾病。香米中礦物質的成分也比較高，人們使用它不僅能吸取豐富的微量元素鈣和鐵，還能吸取對人體有益的礦物質，這類物質能夠促進骨骼發育，也可以促進人類腦細胞再生，人們經常食用香米，能提記憶力也可以預防骨質疏松和骨關節疾病發生。